Hôtel Germain – Ganvié Holiday Resort est différent de toutes les autres structures qui accueillent les touristes à Ganvié. Le promoteur s’est inspiré des techniques locales et étrangères (notamment de la Venise en Italie et de certains villages lacustres de l’Asie notamment du Vietnam et de la Thaïlande ). Il s’est fait assister par des ingénieurs et techniciens belges, hollandais et portugais. Les constructions de l’hôtel, à l’exception des pièces abritant les groupes électrogènes, sont sur pilotis en béton mais les murs sont en bois béton dans le souci de ne pas dénaturer le paysage. Pour les bâtiments déjà achevés, les pilotis en béton ne sont pas visibles. Les murs du restaurant constituent indiscutablement l’une des attractions du village; ils sont en bambous traités par les bamboutistes. Présentement l’hôtel a une capacité de 8 chambres. Cette capacité sera portée très prochainement à seize et à terme à une quarantaine de chambres. Le restaurant est bien grand et sert au minimum cent (100) couverts. La cuisine de l’hôtel est également réalisée sur pilotis en béton mais ses murs sont en dur. Une longue passerelle fleurie mène du débarcadère vers les chambres et le restaurant. L’hôtel dispose de deux plages artificielles à l’entrée. Des cocotiers mis à terre sur la cour prennent progressivement. Une grande salle de conférence pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes est en construction. Outre cette salle de conférence, il est également prévu de construire un restaurant flottant, un bar flottant, un terrain de basketball et une piscine.
L’hôtel dispose d’un restaurant de cent couverts et sa cuisine est basée sur les produits halieutiques du lac Nokoué. Le restaurant est ouvert tous les jours. La politique de la direction en matière de restauration est d’éviter que les produits ou ingrédients devant servir pour la cuisine transitent par les congélateurs, c’est ce qui explique par exemple que le poisson et les poulets servis aux clients sont tués à l’hôtel, le jour de la préparation des mets. En face du restaurant se trouve trois trous à poissons. Les clients de l’hôtel choisissent eux-mêmes les poissons qu’ils vont manger, parmi les poissons qui vivent dans les trous à poissons. Depuis l’avènement de la grippe aviaire aux portes du Bénin, l’Hôtel Germain – Ganvié Holiday Resort ne sert plus ses plats à base de poulet.
Hébergement – Nos chambres
L’hôtel dispose présentement de huit (8) chambres. Cette capacité sera portée prochainement à seize (16) chambres et à terme à une quarantaine. Chaque chambre a un lit à deux places, le sanitaire (un WC, une douche et un lave-mains). La douche dont les murs sont protégés contre l’humidité est carrelée. Dans le souci de lutter contre l’entrée des moustiques dans les chambres, il y a des grillages aux niveaux des portes et fenêtres. Chaque soir avant de mettre la moustiquaire imprégnée, l’insecticide anti-moustique est pulvérisé dans les chambres. Les fenêtres sont en vitres NACO. La sécurité de chaque chambre est renforcée par des fers de sécurité de 14’ qui sont protégés par des tuyaux en PVC
Fêtes flottantes
Pour les touristes qui désirent marquer leur séjour en couleur, l’hôtel organise des fêtes flottantes. Il s’agit de deux groupes, un de jeunes femmes et jeunes filles, et le second de jeunes hommes, tous en uniforme avec des pagaies décorées, tapant le tam-tam, chantant et dansant dans des pirogues décorées. Ces groupes assurent l’accueil des touristes dès l’entrée dans le village et les accompagnent jusqu’à l’hôtel. Ces mêmes groupes continuent les fêtes flottantes à l’hôtel toujours dans leurs pirogues et les touristes sont installés sur les plages de l’hôtel pour les admirer. Ils escortent également les touristes en fin de séjour jusqu’à la sortie du village. Les fêtes flottantes constituent des moments inoubliables. La participation aux fêtes flottantes est modique surtout pour les groupes.
Musique traditionnelle typiquement de Ganvié
L’‘‘Hôtel Germain – Ganvié Holiday Resort’’ propose aux touristes des groupes folkloriques typiquement de Ganvié, particulièrement ADJINAKOU avec ses musiciens et danseurs acrobatiques. ADJINAKOU est une vedette dont la notoriété dépasse largement les frontières de Ganvié. Il a un groupe de jeunes qui jouent au tam-tam et un autre de danseurs et chanteurs qui l’accompagnent. Le tout se passe sur la grande plage de l’hôtel. La participation à la musique traditionnelle typiquement de Ganvié est modique surtout pour les groupes.
Le théâtre à Ganvié
Pour les touristes qui le désirent, nous leur proposons les jeunes comédiens du village qui présentent des sketchs pour agrémenter leurs soirées. A la demande des clients, nous faisons venir de Cotonou à Ganvié, d’autres comédiens pour agrémenter les soirées des clients. La participation au théâtre à Ganvié est modique surtout pour les groupes.
Les randonnées sur l’eau
L’‘‘Hôtel Germain – Ganvié Holiday Resort’’ propose à ses clients des randonnées sur l’eau qui les mènent à d’autres villages lacustres dans les communes de Sô-Ava et des Aguégués. Ganvié est un village totalement lacustre et le seul au Bénin à l’être. Les autres villages lacustres du Bénin le sont partiellement, les cases sont construites sur la terre ferme et les eaux de la rivière ou de la lagune traversent le village. Pour bien meubler le séjour de nos clients, nous leur proposons la découverte des autres villages lacustres. Il s’agit de véritables randonnées sur l’eau qui donnent l'occasion à nos clients de respirer l'air pur, d'admirer la nature aquatique particulièrement les plantes, les diverses espèces d'oiseaux vivant sur l'eau; et de s'imprégner de la richesse et de la diversité des réalités lacustres.
Les circuits
L’‘‘Hôtel Germain – Ganvié Holiday Resort’’ organise également des circuits à la carte de courte durée allant de deux jours à deux semaines, pour la découverte des autres attractions touristiques du Bénin. Ces circuits conçus de commun accord avec chaque groupe de clients ou touristes couvre d’une manière générale en dehors de Ganvié et des autres villages lacustres, Cotonou (le marché international de Dantokpa, la route des pêches, le Centre de Promotion de l’Artisanat, les principaux quartiers de Cotonou, etc..), Glo Agbodjèdo (initiation aux rituels du Vaudou, exécutée en personne par le célèbre Chef Prête du culte Vaudou, Chef Culte Vaudou du Roi d’Allada, Sa Majesté Dah AZA, découverte des champs d’ananas, etc…), Allada (visite du Palais Royal avec si possible un entretien avec Sa Majesté le Roi d’Allada si son emploi du temps le permet, du monument dédié à Toussaint Louverture, etc…), Ouidah (le temple du python royal, la route des esclaves, le musée, les cimetières de la colonisation, la route des pêches, la porte du non-retour, la forêt sacrée, etc…), Porto-Novo (le musée ethnographique, les mosquées, le centre Songhaï, l’Hôtel BYMINS, les principaux quartiers de Porto-Novo), Grand-Popo (principaux quartiers, les bâtiments coloniaux et les délices de ses plages, randonnée sur l’eau jusqu’à la Bouche du Roy, etc…), Abomey (les palais royaux, le musée, les artisans forgerons, etc…), Pendjari (safaris), etc… Pour plus de renseignements, nous vous prions de nous contacter (cf. CONTACTS).